Una vez que un restaurante sale del local, debe tomar medidas para garantizar la seguridad de sus productos.
Actualmente, uno de los problemas más apremiantes para los operadores de restaurantes de servicio rápido es cómo asegurar al público que cualquier persona que pueda ser portadora del virus COVID-19 no tocará sus pedidos para llevar y comida para llevar.Con las autoridades locales de salud ordenando el cierre de restaurantes y manteniendo servicios de entrega de rápido movimiento, la confianza del consumidor se convertirá en un factor diferenciador importante en las próximas semanas.
No hay duda de que los pedidos a domicilio van en aumento.La experiencia de Seattle proporcionó un indicador temprano y se convirtió en una de las primeras ciudades estadounidenses en resolver la crisis.Según datos de la empresa industrial Black Box Intelligence, en Seattle, el tráfico de restaurantes en la semana del 24 de febrero cayó un 10% en comparación con el promedio de cuatro semanas.Durante el mismo período, las ventas de restaurantes para la venta aumentaron más del 10%.
No hace mucho tiempo, la Agencia de Alimentos de EE. UU. (US Foods) realizó una encuesta muy publicitada y descubrió que casi el 30% del personal de entrega realizó una encuesta de muestra de los alimentos que confiaron.Los consumidores tienen buenos recuerdos de esta asombrosa estadística.
Actualmente, los operadores están realizando la debida diligencia en sus paredes internas para proteger a los trabajadores y consumidores del coronavirus.También han hecho un buen trabajo al comunicar estos esfuerzos al público.Sin embargo, todo lo que necesitan hacer es tomar medidas para garantizar la seguridad de sus productos después de que salen de las instalaciones y comunicar esta diferencia al público.
El uso de etiquetas obviamente manipuladas es la indicación más clara de que nadie fuera de la ubicación del restaurante de comida rápida ha tocado la comida.Ahora, las etiquetas inteligentes permiten a los operadores implementar soluciones para demostrar a los consumidores que el transportista no ha tocado sus alimentos.
Las etiquetas a prueba de manipulaciones se pueden usar para cerrar bolsas o cajas que empaquetan alimentos, lo que obviamente es un elemento disuasorio para el personal de entrega.Se desaconseja que el personal de entrega tome muestras o manipule los pedidos de alimentos, y también se respaldan los requisitos de seguridad alimentaria planteados por los operadores de servicio rápido.La etiqueta rasgada le recordará al cliente que el pedido ha sido alterado y el restaurante podrá reemplazar su pedido.
Otro beneficio de esta solución de entrega es la capacidad de personalizar los pedidos con el nombre del cliente y también puede imprimir otra información en la etiqueta a prueba de manipulaciones, como marca, contenido, contenido nutricional e información promocional.También se puede imprimir un código QR en la etiqueta para alentar a los clientes a visitar el sitio web de la marca para participar más.
En la actualidad, los operadores de restaurantes de comida rápida están agobiados por una pesada carga, por lo que la implementación de etiquetas obviamente manipuladas parece ser una tarea difícil.Sin embargo, Avery Dennison está totalmente equipado para una respuesta rápida.Los operadores pueden llamar al 800.543.6650 y luego seguir el mensaje 3 para comunicarse con el personal capacitado del centro de llamadas, obtendrán su información y notificarán a los representantes de ventas correspondientes, se comunicarán de inmediato para ayudar en la evaluación de necesidades y proponer el programa de solución correcto.
En la actualidad, algo que los operadores no pueden permitirse es perder la confianza y los pedidos de los consumidores.Las etiquetas a prueba de manipulaciones son una forma de garantizar la seguridad y destacar.
Ryan Yost es vicepresidente/gerente general de la división de soluciones de impresión (PSD) de Avery Dennison Corporation.En su cargo, es responsable del liderazgo global y la estrategia del departamento de soluciones de impresoras, con un enfoque en la creación de asociaciones y soluciones en las industrias de alimentos, ropa y distribución.
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Hora de publicación: 18-may-2021